愛媛 愛南の天然シマアジが入荷しました

しまなみ海道の漁師 藤本さんの仲間の漁師さんから

市場に出回るシマアジのほとんどが、養殖物でして、
天然物はとても希少です

愛媛の愛南の天然シマアジは、一年に数度しか入荷しませんので、
ぜひ、おすすめいたします

コース料理 8800円~
おまかせ料理 8800円~
のお造り盛り合わせの中に
はいります


 

神経〆された跡

神経〆処理を施した後

藤本さんが、神経〆を教えたそうです

ハイクオリティーな身質

おすすめです